전체 글1 아침에 뭘 먹을지가 제일 어려운 문제 아침을 꼭 챙겨 먹어야 한다는 건 아는데, 막상 아침에 뭘 해 먹을지가 매번 고민이에요. 토스트는 금방 질리고, 시리얼은 뭔가 허전하고, 밥을 차리자니 반찬이 없거든요.그래서 요즘 자주 해 먹는 게 떡국이에요. 떡국이라고 하면 설날에나 끓이는 거 아닌가 싶은데, 간단하게 만들면 10분이면 한 그릇이 나오거든요. 속도 든든하고 국물도 있으니까 아침에 먹기 딱 좋아요.육수를 따로 낼 필요가 없어요떡국 하면 사골을 우려야 한다거나 멸치 다시마 육수를 내야 한다고 생각하기 쉬운데, 아침에 그럴 여유가 있을 리가 없잖아요. 찾아보니까 참치액젓이나 국간장만으로도 국물 맛이 꽤 나오더라고요.물을 1인분 기준으로 한 500ml 정도 잡고, 국간장 1큰술에 참치액 1큰술 넣으면 기본 간은 돼요. 거기에 다진 마늘 반 스.. 2026. 3. 31. 이전 1 다음